存储字符集 Encoding

属性名称CHARACTER SET

⚠️ 注意: 在MySQL中请使用utf8mb4, 永远不要使用utf8.

utf8

utf8 是 Mysql 中的一种字符集，只支持最长三个字节的 UTF-8 字符.

MySQL的“utf8”实际上不是真正的UTF-8。 “utf8”只支持每个字符最多三个字节，而真正的UTF-8是每个字符最多四个字节。可以说MySQL的“utf8”是一种“专属的编码”，它能够编码的Unicode字符并不多。

2010年发布了一个叫作“utf8mb4”的字符集, 在MySQL在5.5.3之后增加了这个utf8mb4的编码, mb4就是most bytes 4的意思，专门用来兼容四字节的unicode。

常见的emoji在这个字符集中也被支持了. 就像这样 😊 !

属性名称COLLATE

字符除了需要存储，还需要排序或比较大小。

MySQL 8.0 默认的排序规则，属于 utf8mb4_unicode_ci 中的一种.

uft8mb4 表示用 UTF-8 编码方案，每个字符最多占4个字节。
0900 指的是 Unicode 校对算法版本,代表Unicode 9.0的规范。（Unicode归类算法是用于比较符合Unicode标准要求的两个Unicode字符串的方法）。
ai(accent insensitive )指的是口音不敏感,不区分重音。也就是说，排序时e，è，é，ê和ë之间没有区别。与之对应的是as(accent sensitive) 区分重音
ci(case insensitive)表示不区分大小写。也就是说，排序时p和P之间没有区别。与之对应的是cs(case sensitive )区分大小写

准确性: utf8mb4_unicode_ci 是基于标准的 Unicode 来排序和比较，能够在各种语言之间精确排序性能: utf8mb4_unicode_ci 在特殊情况下，Unicode 排序规则为了能够处理特殊字符的情况，实现了略微复杂的排序算法。

准确性: utf8mb4_general_ci 没有实现 Unicode 排序规则，在遇到某些特殊语言或者字符集，排序结果可能不一致。性能: utf8mb4_general_ci 在比较和排序的时候更快

*_bin: 表示的是binary case sensitive collation，也就是说是区分大小写的, 将字符串每个字符用二进制数据编译存储，区分大小写，而且可以存二进制的内容。

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